Naším cílem je vyrábět vina, která odrážejí charakter naší oblasti a odrůdy, ze kterých jsou vyrobeny. Abychom toho dosáhli, používáme přísně ekologické postupy, které respektují rovnováhu a rytmus přírody. Věnujeme velkou pozornost každému detailu během výrobního procesu, od péče o vinici po sklizeň hroznů, až po fermentaci a zrání vín v našem sklepě.
Pro každé víno, které vyrábíme, vybíráme ty nejkvalitnější hrozny z našich vinic. Některá vína jsou zraje v dřevěných sudech, což jim dodává bohatší chuť a aroma. Naše nabídka vín zahrnuje různé druhy, od těch lehčích a ovocnějších po silnější a kořenitější, takže si může každý vybrat víno, které mu nejlépe vyhovuje.
Nabízíme následující druhy vín:
- Bílá vína: Naše bílá vína jsou svěží a ovocná s elegantní kyselostí. V naší nabídce naleznete odrůdy jako Veltlínské zelené, Rulandské bílé a Chardonnay.
- Růžová a červená vína: Naše růžová a červená vína jsou bohatá na chuť a aroma. Mezi našimi nejoblíbenějšími odrůdami patří Svatovavřinecké, Frankovka a Merlot.
- Dezertní vína: Vyrábíme také vynikající dezertní vína, jako je Pálava a Ryzlink rýnský, které jsou ideální ke konzumaci s dezerty nebo jako aperitiv.
Vinařství Herůfek není jen o víně. Jsme hrdí na to, že jsme součástí komunity Zaječí a aktivně se podílíme na místních událostech a akcích. Každý rok pořádáme ochutnávku vín a prohlídky našeho vinařství pro veřejnost, a také se účastníme místních vinařských slavností a trhů.
Nabízíme také možnost návštěvy našeho penzionu, kde můžete relaxovat a užívat si klidného prostředí jižní Moravy. Naši hosté mohou ochutnat naše vína v našem degustačním salonu a pokud se jim líbí, mohou si je zakoupit přímo u nás.
Vinařství Herůfek
Dolní 610, 691 05 Zaječí
+420 602 73 10 90
info@vinarstviherufek.cz
Kde nás najdete
