Cesta za vínem - Magazín o víně, historie vína, vinařské akce 2019

Caminho Portugués de Santiago aneb i na cestě potkáte dobrá vína

Po příjezdu do krásného historického města Porta jsem měla před sebou dlouhých 280 km. Moje cesta směřovala do Santiaga de Compostela ve Španělsku. Vydala jsem se na cestu, která určitě nebude jednoduchá. Chtěla jsem jí proto využít [...]
Rulandské modré – Tradiční francouzská odrůda, z níž se dá vyrobit jak červené víno, tak i šampaňské

Rulandské modré, či též lidově „Rulanda modrá“, je středně pozdní odrůdou, která je ve světě známá pod názvem Pinot Noir. V Čechách se jí nejvíce daří na Mělnicku a Litoměřicku, na Moravě pak na Velkopavlovicku, Slovácku a v okolí měst Bzenec a Mutěnic. [...]
Modrý Portugal – Réva nepocházející z Portugalska vhodná pro červená a Svatomartinská vína

Modrý Portugal je starobylou moštovou odrůdou révy vinné, jež je určená k výrobě červených vín. Její hrozny jsou středně velké až velké a průměrně váží kolem 170 gramů. Nemá příliš vysoké nároky na půdu, leč nejvíce jí vyhovuje ta štěrkovitá a hlinitá, zároveň se vyznačuje [...]
Merlot – Jedna z nejstarších odrůd na světě, jež je pěstována zejména na jihu

Merlot se řadí mezi ty vůbec nejpopulárnější a nejtradičnější moštové odrůdy vinné révy. Její název je odvozen od francouzského slova merle, kterak je v překladu označován kos ozobávající bobule hroznů. Jedná se o odrůdu později dozrávající a relativně nenáročnou na [...]
Ryzlink vlašský – Vysoce ceněná odrůda s nejasným původem

Ryzlink vlašský je tradiční moštovou odrůdou vinné révy, určenou k výrobě bílých vín, oficiálně nesoucí název Welschriesling. Na území ČR patří k těm vůbec nejpěstovanějším, je jí pokryto 8,5 % z celkové plochy vinic. Nejvíce se jí daří na Pálavsku, a v mikulovské vinařské podoblasti. [...]
Veltlínské zelené – Stálice mezi středoevropskými víny

Veltlínské zelené je odrůdou vinné révy, jež se používá k výrobě bílých vín. Hned zkraje nelze nezmínit skutečnost, že je nejrozšířenější odrůdou pěstovanou na území ČR, konkrétně je jí osázeno cca 14 % plochy našich vinic – a to i přesto, že je relativně dosti náročná na půdu a péči. [...]
Müller Thurgau – Svěží bílé víno německo-švýcarského původu

Pod názvem Müller Thurgau se skrývá moštová odrůda vinné révy, jež je známá též i pod lidovým označením „Milerka“. Jedná se o jednu z nejvíce rozšířených bílých odrůd na našem území, v hojné míře je pěstována především v tradičních moravských vinařských oblastech Valticka, Lednicka, Mikulovska a [...]
Frankovka – Tradiční odrůda zahalená tajemstvím o jejím původu

Tato starobylá odrůda vinné révy, jejíž český ekvivalent Frankovka je odvozen od původního německého pojmenování Blaufränkisch, je již po stovky let používána k výrobě červených vín. V České republice se pěstuje výhradně na Moravě, dokonce je druhou nejrozšířenější [...]