Koncept dřevěných sudů určených pro vyzrávání vína jednoznačně není novodobou záležitostí. Ke skladování a přepravě vína se používaly tyto nádoby už za dob Keltů a starých Římanů. Historicky se rozvinula tato dovednost specifického uchovávání vín pak především ve Francii, jež … Přečíst vše
Historie pěstování odrůd vinné révy určených pro stolní spotřebu sahá daleko do minulosti. Předtím, než se hrozny začaly používat k výrobě vína, byly konzumovány v surovém stavu. Bohužel, jejich konzumace je většinou omezena na období, kdy jsou plně zralé. U … Přečíst vše
Velikonoční pondělí je časem, kdy se scházíme s rodinou a přáteli a usedáme ke společnému jídlu, Pro tuto událost je výběr dokonalého vína, které doplní vaše pokrmy, velmi důležitý. Při příznivém počasí můžeme říct, že velikonoce odstartují sezónu venkovních oslav … Přečíst vše
Sangria je ideální koktejl z červeného vína k popíjení v horkém letním dni. Sangria se skvěle hodí ke grilování na zahradě nebo na zahradní party. Obvykle se připravuje ve džbánech, což hostiteli usnadňuje život, místo aby koktejly připravoval jeden po … Přečíst vše
Ve středu večer jste otevřeli láhev vína. Nalili jste si sklenku a usnuli na pohovce při sledování filmu. Jak dlouho vydrží víno otevřené? Je zbylé víno v pořádku i následující den? Určitě! A co den poté? Mělo by být v … Přečíst vše
Vinný sklípek je pro milovníky vína skvělým místem k uchování a stárnutí jejich oblíbených lahůdek. Vytvoření domácího vinného sklípku je způsob, jak mít své oblíbené víno po ruce a zároveň vytvořit unikátní prostor pro relaxaci a setkávání s přáteli. V … Přečíst vše
Když mluvíme o pěstování hroznového vína, mnohým se vybaví malebná krajina s řadami vinic táhnoucími se do dálky. Pohlednice vinařských měst nás fascinují svými nekonečnými poli plnými vinné révy a bohatých hroznů. Procházka mezi nimi nám nabízí příjemnou vůni a … Přečíst vše
Víno je jedním z nejstarších a nejpopulárnějších nápojů na světě. Přestože existuje nespočet druhů a odrůd vína, mnoho lidí rozlišuje pouze mezi dvěma základními kategoriemi: červeným a bílým vínem. Jaký je mezi nimi rozdíl a jaké jsou jejich charakteristiky? Podíváme … Přečíst vše
Skladování vína je umění a věda zároveň. Správné skladování vína může zlepšit jeho chuť a pomoci mu dosáhnout svého plného potenciálu, zatímco nesprávné skladování může rychle zničit i to nejlepší víno. Tento článek vám poskytne ucelený přehled o tom, jak … Přečíst vše
Popisy vín se mohou lišit od užitečných až po absurdní. Většinou je polovina slov použitých na etiketě nebo v seznamu vín pouze pro marketingové účely. Pokud dokážete identifikovat 5 hlavních charakteristik vína, budete schopni lépe popsat víno a zjistit, co … Přečíst vše
Červené vinné hrozny, které byste měli znát, jsou Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Sangiovese a Tempranillo. Všechny tyto odrůdy červených hroznů patří do druhu vitis vinifera. Samotné hrozny nejsou červené, ale spíše modro-fialově černé. Víno, které z nich … Přečíst vše
Možností na dárky pro vinaře je nespočet. Aby také ne. Víno je totiž hned po pivu nejoblíbenějším alkoholickým nápojem Čechů. Do kategorie ,, vinaři “ nemusejí ale nutně spadat jen majitelé vinic či vinařství, řadí se sem všichni ti, kteří … Přečíst vše