K létu patří grilování. Hodí se ke grilovaným pokrmům také víno? Jaké konkrétně bychom měli volit? Jak na správnou teplotu před konzumací vína K dobrému jídlu patří víno neodmyslitelně. Není tak důvod, proč byste si stejně tak měli dobré pití … Přečíst vše
Jako tiché víno se označuje specifická kategorie vín. Co všechno do ní náleží a čím je specifická? Proč je důležité ji rozlišovat? Co je tiché víno Obecně se jako tiché víno ve vinařské terminologii označují všechna vína, která nejsou šumivá … Přečíst vše
Španělsko je synonymem pro vášnivý flamenco, pikantní paellu, slunné pláže Costa del Sol a samozřejmě a především vynikající vína. Hrdě se pyšní svou třetí příčkou mezi největšími světovými výrobci vína s ohromující produkcí přes 35 milionů hektolitrů ročně. Čím si … Přečíst vše
Víno je oblíbeným nápojem po celém světě. Německá vína tak zaujímají zcela zvláštní postavení. Jaká jsou? Co charakterizuje německá vína Německo rozhodně není jen charakteristické svou pivní kulturou. Jedná se o pravděpodobně nejseverněji položenou vinařskou oblast Evropy. Svým významem si … Přečíst vše
Francouzská vína jsou ve vinařském světě pojmem. Proč a co je pro tento symbol vinařské tradice specifické? Francouzská vína tvoří etalon kvality Francouzská vína předchází pověst absolutní špičky ve vinařském světě. Předurčeno je to charakterem tzv. terroir neboli přírodních podmínek. … Přečíst vše
Itálie je kolébkou kvalitního vína. Která vína se tímto způsobem mohou označit a co od nich jako konzument vlastně můžete očekávat? Historie vinařské tradice v Itálii Itálie patří k významným producentům vína, dnes se jedná jednu z vůbec největších vinařských … Přečíst vše
Na etiketě vína mohou být uvedeny různé informace. Víte, co si kupujete, pokud si pořizujete jakostní víno s přívlastkem? Co musí takový výrobek splnit? Co musí splnit jakostní víno s přívlastkem (víno přívlastkové) Jinak se jakostní víno s přívlastkem též … Přečíst vše
Státní odrůdová kniha je nezbytným nástrojem pro všechny zemědělce či zahradníky, včetně vinařů. Jde o oficiální registr, který je v mnoha zemích udržován vládními institucemi. Zahrnuje seznam odrůd rostlin, které byly formálně uznány a povoleny pro obchod a výsadbu na … Přečíst vše
Koncept dřevěných sudů určených pro vyzrávání vína jednoznačně není novodobou záležitostí. Ke skladování a přepravě vína se používaly tyto nádoby už za dob Keltů a starých Římanů. Historicky se rozvinula tato dovednost specifického uchovávání vín pak především ve Francii, jež … Přečíst vše
Historie pěstování odrůd vinné révy určených pro stolní spotřebu sahá daleko do minulosti. Předtím, než se hrozny začaly používat k výrobě vína, byly konzumovány v surovém stavu. Bohužel, jejich konzumace je většinou omezena na období, kdy jsou plně zralé. U … Přečíst vše
Velikonoční pondělí je časem, kdy se scházíme s rodinou a přáteli a usedáme ke společnému jídlu, Pro tuto událost je výběr dokonalého vína, které doplní vaše pokrmy, velmi důležitý. Při příznivém počasí můžeme říct, že velikonoce odstartují sezónu venkovních oslav … Přečíst vše
Sangria je ideální koktejl z červeného vína k popíjení v horkém letním dni. Sangria se skvěle hodí ke grilování na zahradě nebo na zahradní party. Obvykle se připravuje ve džbánech, což hostiteli usnadňuje život, místo aby koktejly připravoval jeden po … Přečíst vše