„Dáme si rosé?“ Tato otázka se linula letošní léto snad všemi zahrádkami. Lehké, svěží, s malinovými nebo jahodovými tóny, oblíbené převážně u dámského osazenstva. Jak však tento lahodný mok vzniká? Mnohdy mylně slýcháváme mícháním bílého a červeného vína. Ano, základní rozdělení … Přečíst vše
Šumivá a perlivá vína jsou nedílnou součástí každé významné události či příjemným osvěžením v horkých letních dnech. Mezi vínem šumivým a perlivým je však zásadní rozdíl. Jak se tedy v oněch vínových bublinkách vyznat? Pojmy šampaňské, sekt či Lambrusco jsou známými pojmy, … Přečíst vše
Slovníček francouzských pojmů vinařství Francouzská vína jsou považována za nejkvalitnější na světě a zdejší vinařství má tradici, prestiž a rozmanitost, jako nikde jinde na světě. Vinařské umění je zde pojmem a proto se mnoho pojmů používá i jinde než jen … Přečíst vše
Víno už od nepaměti patří k těm vůbec nejoblíbenějším nápojům v historii lidstva, přičemž můžeme říci, že s ním absolvovalo více než posledních 2300 let jeho existence. Stejně tak jako ho kdysi pili králové a další důležití panovníci obecně, velice rádi si tekuté … Přečíst vše
Když si chcete doma vychutnat kvalitní víno, nutností je i naučit se ho správně skladovat. Pomohou vám v tom stojany na víno. Jak si v pestré nabídce vybrat? Velikost jako nejdůležitější parametr Myslete v prvé řadě na to, jak moc … Přečíst vše
Lidových písniček je opravdu mnoho a těch krásnějších ještě více. My si pro Vás dnes připravili text k písničce Nepi šohaj nepi vody, kterou jste mohli slyšet i v kultovním seriálu Slovácko sa nesúdí. Něco málo o vesničce Plže, kde … Přečíst vše
Pokud se o víno trošku zajímáte určitě budete znát odrůdu Albariňo, která pochází ze španělských vinic. Jedná se o odrůdu, která je celosvětově známá. Podle legendy víno měli do Španělska přivést mniši už ve 12. století. Název Albariňo vznikl spojením … Přečíst vše
Rozhovor – Vinařství Vaďura Začínají nám velikonoce a my Vám přinášíme rozhovor s panem Vaďurou, kterému velmi děkujeme za možnost rozhovoru. Příběhy o víně nás velmi baví a od pana Vaďury jsme se dozvěděli zajímavé věci o jeho cestě k … Přečíst vše
Pampeliška nazývaná také smetánka lékařská je bylina, jejíž květy jsou žluté barvy. V očích zemědělce je pouze plevelem a snaží se ji likvidovat různými chemickými postřiky. Proto je velmi důležité při sklizni pampelišek hledat taková místa, které nezasáhly chemické postřiky. … Přečíst vše
První záznamy o slámovém víně jsou staré více než 2800 let. Tyto záznamy popisují výrobu vína přirozeným vysušením hroznů, které pocházejí z Cypru. Hrozny se sbíralo na sopečných vinicích a následně sušili na slunci, dokud z bobulí vznikla cibéba (částečně … Přečíst vše
Jak se vyrábí bílé víno? Lze říci, že v Čechách se pěstuje více bílé odrůdy hroznů, proto je i jeho spotřeba vyšší. Ale jakou cestou přejde bílé víno od svého vzniku až po dobu, kdy si ho vychutnáváme ve sklenici? … Přečíst vše