Obec Boršice se nachází na úpatí pohoří Chřiby. Je zataženo do údolí potoka dlouhá řeka, kdy staří vinaři využívali úbočí svahu k pěstování vinné révy s odůvodněním, kdy horké větry vanou od údolí řeky Moravy a zastavují se o horské pásmo Chřibů, což přináší blahodárné prostředí pro pěstování vinné révy. Obec je ve vinařské podoblasti Slovácko na jejím východním konci, což vínům dodává pikantní kyselinku. Naše vinařství se snaží o alespoň částečný návrat ke tradičním odrůdám a jak se říká návrat k tradicím. Vinařství má produkci cca 40 000 láhví s širokou škálou odrůd a to hlavně typických odrůd vysazovaných v Boršicích či okolí jako je například z bílých odrůd Muller Thurgau, Muškát Moravský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Neuburské, Tramín červený, Sauvignon a z červených Frankovka, Rulandske modré a Zweigeltrebe. A naopak z těch novějších Pálava, Malverina, Lena a z červených Alibernet či Neronet. Naší snahou je předvést vinařům vína v podobě suché, polosuché ale i polosladké či sladké.
Máme pro Vás připraveno ubytování ve stylových, komfortně zařízených pokojích až pro 33 osob. V restauraci si můžete vybrat z místních specialit a taktéž můžete navštívit naše podzemí – sklepy, které mají stylovou architekturu a to klenby křížové, valené a rotundální. Ve velkém sklepě se dozvíte historii okolí, budete seznámeni se zpracováním hroznů v minulých stoletích, ale také můžete ochutnat vína přímo ze sudu ještě v přírodní podobě před lahvováním.
A pokud by Vám to bylo málo, tak Vás rádi přivítáme v našem privátním wellness, kde si můžete v poklidu dát náš vlastní sekt a odpočinout si ve vířivce či sauně.
Taktéž venkovní prostředí zvláště v měsících tepla Vám nabídne možnost procházky v našem areálu, kde máme bylinkovou stezku či naučnou vinařskou stezku, která Vám opět s košíčkem dobrot a vína poskytne klid, pohodu a vnímání smyslu víno a vinohradnictví.
A když ani to Vám nebude stačit, tak můžete sednout do sedla námi zapůjčeného kola a vyrazíte do krajiny protkané sítí cyklostezek s mnoha pamětihodnostmi při řece Moravě a nebo v kopcích kolem starobylého hradu Buchlova.
Vinařství Dvůr pod Starýma Horama
Boršice 746, 687 09 Boršice
www.dvurpodstarymahorama.cz
info@dvurpodstarymahorama.cz
+420 730 898 275
Kde nás najdete