Vinařství u Kapličky

Vinařství U Kapličky se nachází v obci Zaječí v srdci jižní Moravy. Čím vším je tento podnik zajímavý?

Přívlastková vína ze srdce jižní Moravy

Pozoruhodná je už poloha tohoto vinařství, neboť se nachází na rozhraní dvou velkých vinařských oblastí – Velkopavlovické a Mikulovské.

Jde o rodinný podnik, který v této podobě bylo založen již v roce 2005. Zakladatelé již na samém počátku mohli čerpat ze zkušenosti, které jim poskytlo Vinařství Zaječí. Vůdčí osobností dnes fungující značky je Rostislav Žďárský, který vytvořil celý její koncept.

Hlavní doménou je pěstování kvalitních přívlastkových vín. K tomu vinaři z Vinařství U Kapličky  využívají pouze produkci hroznů z vlastních vinic. Těch v Zaječí aktuálně obhospodařují necelých 100 ha. Pěstují se zde odrůdy červené i bílé.

Z bílých odrůd můžeme jmenovat například Chardonnay, Irsai Oliver, Kerner, Muškát moravský, Pálava, Rulandské bílé i šedé, Ryzlink rýnský či Ryzlink vlašský. Místní červené odrůdy reprezentují mimo jiné Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré nebo Svatovavřinecké.

Moderní resort s vinicemi a ubytováním

Vinice jsou obhospodařovány v režimu vyšší integrované produkce, to znamená šetrně vůči životnímu prostředí. Vinařství je rovněž členem Svazu integrované a ekologické produkce hroznů a vína.

Původně malé vinařství se v čase rozrostlo a jeho současná kapacita činí plných 500 000 lahví ročně. Společně s expandující produkcí vína se změnil i koncept celé značky Vinařství U Kapličky, který se přetavil ve fungující rodinnou firmu s komplexními službami.

Ta dnes nabízí také ubytování v penzionu a zázemí čítající vlastní restauraci Retro Gril, vinotéku a reprezentační a degustační prostory.

Kromě vína si zde proto návštěvníci mohou užít dokonalou relaxaci při pobytu v malebném prostředí jižní Moravy. Součástí komplexu je i vlastní wellness centrum. Vyznavači nočního života mají možnost navštívit i proslulé disko Retro. Resort je však stejně tak vhodný i pro rodiny s dětmi. Ty využívají  hřiště, bazén, brouzdaliště a trampolínu.

Jistě ne nadarmo se tak půvabnému ubytování uprostřed moravských vinic dokonce přezdívá „české Toskánsko“.

Vinařství U Kapličky

Vinařská 484, Zaječí, 691 05

www.vinarstviukaplicky.cz
recepce@vinarstviukaplicky.cz
+420 606 766 147

Check in od 16:00 – Check out do 10:00

Vybavení a služby

  • Parkování zdarma
  • Wi-Fi zdarma
  • Bereme karty
  • Vezměte děti, máme koutek!
  • Máme dětské hřiště
  • Fitness
  • Venkovní a vnitřní bazén
  • Vlastní restaurace
  • Domácí zvířata zdarma (pouze do 5 kilogramů)
  • Kolárna
  • Půjčovna kol
  • Sauna
  • Vířivka
  • Vinný sklípek
  • Dětská postýlka (dostupnost si ověřte)
  • Půjčovna koloběžek
  • V blízkosti vody nebo koupaliště
  • V blízkosti aquaparku
  • Na venkově
  • V blízkosti golfu