Květák ve vinném těstíčku

Dozlatova vysmažené růžičky květáku jsou oblíbenou lahůdkou. Vinné těstíčko proměňuje smažený květák v luxusní delikatesu. Ideální v kombinaci s celerovo-bramborovým pyré. porce, doba přípravy 1 hodina Budeme potřebovat: Na květák: 1 střední květák 100 g hladké mouky Špetku kypřicího prášku 100 ml suchého bílého vína Sůl 400 ml rostlinného oleje (na smažení)  Citron (k podávání) Na celerovo – bramborové pyré: 500 g celeru … Přečíst vše

Tymiánový quiche s cibulí na víně a medu recept a postup

Tymiánový quiche s cibulí na víně a medu

Už jste zkoušeli quiche? Jde o slaný koláč, který se hodí pro každou příležitost a v poslední době se těší velké oblibě. Do náplně se dá zužitkovat téměř vše (například zelenina, sýry, uzeniny ale i přebytky z lednice). A ideální je v kombinaci se sklenkou dobrého vína. 8 porcí – příprava do 1 hodiny Budeme potřebovat: Na těsto: 300 g mouky ½ lžičky … Přečíst vše

Nakládaný marinovaný sýr

Nakládaný marinovaný sýr

Kdo chce být dobře naložen, měl by mít po ruce také něco dobrého k snědku. A nakládaný sýr ještě nikdy nezklamal. Je to klasika, která neomrzí, dlouho vydrží a skvěle chutná. S bagetkou a sklenkou dobrého vína je to ideální kombinace. 4 porce – příprava 20 minut, odležení minimálně 1 den Budeme potřebovat: 250 g baby mozzarelly, nebo 2x 125 g mozzarelly … Přečíst vše

Brusinková paštika s hruškami

Brusinková paštika s hruškami

Stylovou domácí paštiku podle tohoto receptu zvládne i začínající kuchařka! Kombinace brusinek a vína je chuťově výrazná a voňavá. Stačí lehce potřít plátek bagetky, doplnit chutným ovocem nebo křehkým listovým salátem a delikatesa je na světě. 4-6 porcí – příprava ½ hodiny Budeme potřebovat: 1 hrst sušených brusinek 500 g drůbežích jater 150 ml suchého červeného vína 100g hřbetního sádla … Přečíst vše

Kozí sýr s vinným želé

Kozí sýr s vinným želé

Osvěžující pokrm plný vábných vinných chutí. Kozí sýr s vinnou variací je slavnostní a moderní formou předkrmu či salátu. Připravte jej z vína, které máte rádi. Nejlépe se hodí odrůdy, které vyniknou barvou i chutí. Z červených vín třeba Merlot, Cabernet Sauvignon, Rulandské modré nebo Dornfelder. 4 porce – příprava 20 minut, chlazení 2 hodiny Na sýr budeme potřebovat: 200g čerstvého kozího sýra … Přečíst vše