Souvignier gris – charakteristika

Souvignier Gris je nová PIWI odrůda vinné révy, určena k výrobě bílých vín. Její původ je v Německu, přímo ve šlechtitelské stanici Freiburg. Odrůda vznikla díky…

Nádherné vinné sklepy – Petrov, Plže

První zmínky o vinných sklepeních se nachází už z 15. století. Všechny sklepení budovali vinaři sami, což se tak dělo až do dnešních dnů. Dnes…

Jaroslav Vaďura „Život je příliš krátký na to, abychom pili špatné víno.“

Rozhovor - Vinařství Vaďura Začínají nám velikonoce a my Vám přinášíme rozhovor s panem Vaďurou, kterému velmi děkujeme za možnost rozhovoru. Příběhy o víně nás…

Pampeliškové víno – výroba [recept]

Charakteristika   Pampeliška nazývaná také smetánka lékařská je bylina, jejíž květy jsou žluté barvy. V očích zemědělce je pouze plevelem a snaží se ji likvidovat různými…

Co je slámové víno? – výroba, charakteristika, historie

 První záznamy o slámovém víně jsou staré více než 2800 let. Tyto záznamy popisují výrobu vína přirozeným vysušením hroznů, které pocházejí z Cypru. Hrozny se…

Portské víno – co to je, výroba, historie, charakteristika, druhy

Historie portského vína Portské víno vzniklo v 17. století a to díky anglickým obchodníkům. V té době byl velký zájem o rozkvět obchodu s Portugalskem,…

Víno Kagor – výroba, historie, servírování

Co je víno Kagor? Na světě existuje celá řada odrůd vína, ne všechna se ale mohou pochlubit opravdu bohatou historií a rodokmenem, za nějž by…